山东农村新中式婚礼风俗,山东农村新中式婚礼风俗有哪些

1. 中式婚礼中的挑盖头？
2. 山东起层馒头做法？
3. 山东萝卜大包子的正宗做法？

中式婚礼中的挑盖头？

秤杆挑红盖头意思就是——龙挑凤有些盖头上绣有“麒麟送子”的图案，不乏这样的意思。

还有这样的一些歌谣，“蒙脸红子挑三挑，今年有个妮，明年有个小(指小男孩)。”;“蒙头红，高高挑，不使(用)三年生个小。蒙头红，高高挂，不使三年抱娃娃。”

(山东定陶) “蒙头红，门上搭，三年两年抱娃娃。”(河北); “蒙头红，高高起，当年就见喜。”等说法。除了盖头上的图案和挑盖头时唱的歌谣以外，挑盖头所用物件及盖头在以后的用途也很能说明问题。

其中的秤(民间又称戥子，亦有直接用称银子用的戥子者，谐音等子，戥子多星，象征多子)、 机杼(俗称“胜子”，谐音生子)、擀饼柱子(住子)、秤钩子(勾子)、筷子(快生子)等等，皆含有祈子的意思。

另外，秤杆、机杼、擀面轴、箭、剑等都是男根的象征，挑盖头这一举动，形象地模拟初夜，自然也是为了生子。

这一行为和感致巫术或模仿巫术一样，都是利用了早期人类普遍存在的“ 同能致同”的观念。

所以秤杆在婚礼当中就是拿来挑起新娘子的盖头的，其中的含义相信大家在以上的内容里都可以了解到，所以我们中国的传统婚礼当中有很多的习俗都是很担忧意义，这也是我们年轻人不能轻易遗忘这些传统习俗的各种缘由。

山东起层馒头做法？

山东起层馒头是一种传统的中式面食，口感松软，层次分明。下面是制作山东起层馒头的做法：

所需材料：

- 高筋面粉500克

- 干酵母5克

- 温水250毫升

- 白糖适量

- 色拉油适量

- 小苏打适量

原料：  

- 面粉 500 克  

- 老酵面 50 克  

- 白糖 50 克  

- 清水 225 克  

- 苏打 4 克

步骤：  

1. 发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，进行发酵。  

2. 放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖，反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约 10 分钟。  

3. 成型：把已饧好的面团搓成直径为 4 厘米的圆条，分切 10 个剂子；每个剂子边揉边加干面粉 40～50 次，最后做成圆馒头形，放入蒸锅内。  

山东起层馒头是一道传统的面食，制作方法相对简单，但需要一定的技巧和耐心。

首先需要准备好面粉、酵母、水和少量盐，将面粉和盐混合后加入适量的水和酵母，揉成面团后静置发酵。

待面团发酵至两倍大后，将其揉成长条状，再将其折叠一次，再次发酵至两倍大。

最后将面团切成小块，揉成圆形后再次发酵，最后放入蒸锅蒸熟即可。需要注意的是，在发酵过程中要保持温度和湿度适宜，并且要注意揉面的力度和折叠的次数，才能制作出蓬松的山东起层馒头。

山东萝卜大包子的正宗做法？

山东萝卜大包子是一道传统的中式面点，以萝卜和猪肉为主要原料，口感鲜美，营养丰富。以下是山东萝卜大包子的正宗做法：

1. 准备材料：萝卜、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、面粉、酵母、温水。

2. 和面：将面粉和酵母混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

3. 制作馅料：将萝卜去皮，洗净，切成细丝，放入锅中焯水至变软，捞出沥干水分。将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。将焯水后的萝卜丝放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

4. 包包子：将发酵好的面团揉搓排气，分成大小相同的小面团。取一个小面团，擀成圆形的面皮，放入适量的馅料，捏成包子形状。

到此，以上就是小编对于山东农村新中式婚礼风俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东农村新中式婚礼风俗的3点解答对大家有用。