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在“海底捞”并未风行之前,有一家叫作“俏江南”餐饮企业,也以类似的经营模式闻名于业内外。
1991年,回国半年后,张兰在北京东四大街选了一个地方,倾尽所有,投资13万,以自己的名字开了“阿兰酒家”。在那个装潢意识薄弱的年代,很少有酒楼饭店会去过分在意装修,都是把习惯把重心放在食材出品上。
但张兰却别出心裁,去四川找了一堆竹子后用以装修在“阿兰酒家”里,没想到这一举措竟让“阿兰酒家”的生意变得异常火爆,食客纷纷慕名而来,1995年,张兰又在亚运村附近开了一家“阿兰鱼刺海鲜酒楼”。
2000年,张兰做出了一个非常大胆的决定,将生意红火的“阿兰酒家”转让了出去,换取到6000万的资金后。张兰正式进驻北京国贸中心,在这里创立了后来鼎鼎大名的“俏江南”餐饮。
在繁华的国贸中心,遍地林立着写字楼的地方开了一家川菜馆,张兰把眼光放到了白领等高收入的消费人群里,在当时可谓相当超前。此后几年间“俏江南”的分店遍布上海、成都等大城市,并在2007年实现营收高达十亿元。
2008年是“俏江南”巅峰的一年:成为北京奥运会定点餐饮提供商中唯一一家中餐企业。一年之后,张兰以25亿元财富第一次跻身“胡润餐饮富豪榜”的中式餐饮企业家第一名。随着2011年3月“俏江南”的少东家汪小菲和***圈著名女星大S在海南三亚正式举行婚礼,“俏江南”这个名号又得到了一次大曝光。
张兰是俏江南的创始人。她创业初期还是非常成功的,一直都顺顺利利,没有发生什么意外。但是她为了把俏江南做得更大,扩大其规模是需要更多的钱的,因此她需要找人融资,就是因为这个才导致了的失败。那时她和鼎晖投资签订了一个非常不公平的合同,因为这个合同的内容受益者都是鼎晖投资。
在失去俏江南的控制权之后,没多久就被赶出了公司。曾经的创始人,现在反倒和俏江南没有关系了,成为了局外人。张兰的起起落落给我们带来了很大的感触,希望她之后的人生能够顺利圆满。
在下雨天参加婚礼时,可以用有趣和温馨的方式在朋友圈分享您的喜悦和祝福。以下是一些建议供您参考:
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在这淅淅沥沥的雨中,我们的爱情在不断生长,在这个特殊的日子里,我们决定在雨中举行婚礼。
雨水打在我们的身上,仿佛在见证我们的爱情,我们的誓言在雨中回荡,我们将在风雨中相依相伴,无论是风中的飘飘雨伞,还是雨中的温馨拥抱,都是我们爱情的见证。
让我们一起跳过雨中的水洼,一起走过这段人生路程,彼此相爱,相互扶持,直到永远。
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