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油爆笔塔是一道传统的中式点心,主要由面粉、淀粉、鸡蛋等材料制成,再用油炸至金***。以下是油爆笔塔的制作方法:
1. 将面粉和淀粉混合在一起,加入适量的鸡蛋和水搅拌成面团。
2. 将面团揉成柔软的面团,然后擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层淀粉,然后将薄片卷成长条。
4. 将长条切成剂子,每个剂子搓成圆柱形。
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